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    Rosé de Saignée

    Fruit d’une courte macération de la pellicule du raisin avec le jus le dotant de sa couleur, ce rosé de saignée est issu de vignes de quarante ans, âge moyen. Au nez, cette cuvée révèle des arômes délicats de fruit frais, de groseille et de fraise. En bouche, ce Champagne puissant, vineux et charpenté se mariera aussi bien avec une poêlée de coquilles Saint-Jacques ou des mets exotiques épicés que sur des desserts à base de fruits rouges.

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    • bouteille (75 cl)

    17,50 €