Perle de Lumière (Bouteille 75 cl)

15,83 €
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Élaborée majoritairement à partir de nos Chardonnay, cette cuvée est toute en fraîcheur, finesse et élégance. Elle s’apprécie à l’apéritif ou soulignera avec délicatesse un poisson ou un plat d’influence terre et mer.

Flaconnage
Quantité
Disponible

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- Sushis,
- Toast de rillettes de saumon au citron,
- Tartare de tourteau, citron vert et huile d’olive,
- Saumon cru et gouttes d’huile d’olive,
- Brochette de lotte,
- Saint-jacques poêlées sur lit d’émincé de poireaux confit,
- Dos de cabillaud et pomme de terre ratte à l’échalote,
- Filet de bar rôti au fenouil confit,
- Truite, sauce à l’oseille,
- Ravioles de langoustines et risotto aux courgettes,
- Cassolette de poissons nordiques sauce Champagne,
- Escalope de volaille farcie aux épinards, sauce suprême,
- Salade de chèvre cendré au miel, brie affiné…

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99994 Produits

Fiche technique

Cépages
majorité Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir
Vieillissement
minimum 4 ans
Caractère
frais, fin et élégant
Qualité 
07/02/2019

Perle De Lumière

Finesse et élégance......

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